揚げないコロッケ
揚げないコロッケはコロッケと言うんでしょうか？
☆ポテトフレーク（乾燥マッシュポテト） 大さじ4
☆牛乳 大さじ4
★豚挽肉 50g
★フライﾄﾞオニオン 大さじ2
★バター（有塩） 小さじ2（10g）
★塩 小さじ1/8（ひとつまみ）
胡椒 小さじ1/4
パン粉 大さじ3
油 大さじ1（ワタシはグレープシードオイルを使用）
作り方
１、耐熱容器に☆を入れ混ぜ合わせる。そこに★を加えよく混ぜ合わせる。挽肉がほぐれるように。ラップをしてレンジで挽肉に火が通るまで加熱する。（700w2分）
２、１に胡椒を加えて均一に混ざるように混ぜ合わせる。粗熱が取れたら1口サイズのお団子に成形する。
３、パン粉に油を加えパン粉を細かく砕くように混ぜる。２をパン粉の上で転がしてしっかり押さえたら、オーブンペーパーを敷いたトレーに並べてオーブントースターで5～10分。パン粉がカラッとするまで焼いたら出来上がり！
＊カレー味にするには、レシピの分量に対してカレー粉小さじ2を加えます。
つまり、半分をカレー味にする場合、種の半分にカレー粉小さじ1を加えれば半分カレー味に。
＊もちろんじゃがいもを潰してもOK。潰したもの約1/2カップでレシピの分量に出来ます。